Groupe 4 - Bolivie
Etudes de risque 2009-2010 - 
- Risque Pays Bolivie
© Sylvain Mignot
Projet : Durabilité des systèmes de production et de la sécurité alimentaire
Commanditaire: Association de solidarité internationale
Domaine : Agriculture, sécurité alimentaire, gestion communautaire du territoire
Dans la zone Intersalar, à 4.000 mètres d'altitude, dans un milieu aride et froid, les familles paysannes indiennes aymaras vivent traditionnellement de la combinaison de la culture de quinoa, la "céréale andine" très riche en protéines, et de l'élevage des lamas. En raison de l'ouverture importante du marché international, l’intensification de la culture de quinoa a mis l’écosystème en danger : la monoculture de quinoa, l'extension des superficies cultivées au détriment des surfaces pastorales pour les lamas et la mauvaise utilisation de tracteurs épuisent des sols déjà fragiles. L'individualisation des producteurs a également fragilisé les organisations traditionnelles indiennes.
Le projet consiste à promouvoir des alternatives techniques et économiques afin de favoriser des systèmes de culture du quinoa et des systèmes d’élevage viables d’un point de vue économique et durables d’un point de vue écologique. L’appui à la gestion du territoire et des ressources naturelles de cet écosystème fragile de l’altiplano bolivien constitue un axe central.
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